Couscous-Salat mit Thunfisch
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Couscous-Salat mit Thunfisch, KittyKochs Lieblingsthema.
Zutaten
- 300 ml Gemüsebrühe
- 200 g Couscous
- 2 Dosen Thunfisch im eigenen Saft (je ca. 140 g abgetropft)
- 1 kleine Dose Mais (ca. 140 g abgetropft)
- 200 g Möhren
- 200 g Kirschtomaten
- 1 Bund Petersilie (ca. 50 g)
- 4 EL Zitronensaft, 4 EL Rapsöl, 1 TL Senf, Salz, Pfeffer
So geht es
- Brühe aufkochen, Couscous hineingeben, vom Herd nehmen, zugedeckt quellen und gut abkühlen lassen.
- Thunfisch und Mais abtropfen lassen. Möhren schälen und fein würfeln oder raspeln, Tomaten halbieren, Petersilie hacken.
- Zitronensaft, Öl und Senf verquirlen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Alles vermengen und nachwürzen.
Rezept nach einfachkochen.de, Couscous-Salat mit Thunfisch. Mengen und Schritte folgen der genannten Quelle. Wir haben das Rezept nicht selbst nachgekocht.
Küchenhelfer dazu
Wir haben diese Küchenhelfer nicht selbst getestet. Die Auswahl richtet sich nach den Schritten im Rezept.
Frischhaltedosen aus Glas
Passt für: Der Salat lässt sich vorbereiten und gekühlt aufbewahren
- Deckel mit Dichtung schließt auch mit Dressing dicht
- Glas nimmt keine Gerüche von Zwiebeln oder Fisch an
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Vierkantreibe
Passt für: Schritt 2: Möhren fein würfeln oder raspeln
- Eine Seite mit feiner Raspel reicht für die Möhren
- Spülmaschinengeeignet spart Aufwand
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